Olericultura: horta começa a ser revitalizada no Campo Experimental

Nesta semana os alunos do sétimo período da Agronomia estiveram envolvidos na revitalização da horta do campo experimental da Faron. A atividade está ligada à disciplina de olericultura geral ministrada pela professora Karina Galvão. 

A Olericultura é um dos ramos da horticultura que trata da produção e exploração de oleráceas ou hortaliças, como alface, cenoura, chuchu, repolho, tomate, couve, beterraba, dentre outros. Com o aumento da demanda por alimentos cada vez mais saudáveis, naturais e cultivados em sistemas de produção sustentáveis, as olerícolas têm ganhado espaço nas unidades familiares, principalmente.

A professora explicou que, com ciclos biológicos consideravelmente curtos, a olericultura proporciona mais de um cultivo por ano e, consequentemente, gera uma boa rentabilidade em pequenas áreas quando comparado a grandes culturas, como soja e milho, por exemplo.